Hotel Ochsen Merklingen

Hotel • Restaurant • Bar • Tagung • Saal • Partyservice

Kulinarik

Wir verwöhnen Ihre Gäste mit einem großzügigen Buffet oder servieren Ihnen ein Menü
nach Ihren Wünschen. Gerne senden wir Ihnen unsere Bankettmappe zu.

Die aufgeführten Beispielgerichte bilden einen Ausschnitt aus vielfältigen Möglichkeiten.
Gerne bieten wir auch saisonale Gerichte mit Wild und Wildgeflügel, Beerenfrüchten,
Pilzen und Spargel an - ganz der Jahreszeit und Ihrem individuellen Anlass entsprechend.

Selbstverständlich ist es möglich Einzelgerichte auszutauschen,
Menüs und Buffets zu kürzen oder mit vegetarischen Gerichten zu ergänzen.

Menübeispiele - purer Genuss

Tomatencarpaccio mit Olivenkompott,
Grana Padano und bunten Blattsalaten
in Limonendressing

Zanderfilet auf Wurzelgemüse,
mit Kräuterrisotto und Balsamico

Saltimbocca vom Kalbsrücken
auf mediterranem Gemüse,
mit Rosmarinkartoffeln

Panna cotta mit Himbeermark
und Stracciatellaeis


~ ~ ~

Hochzeit im Mai

Variation vom Lachs und seinem Kaviar
mit bunten Blattsalaten
in Limonendressing

Spargelcremesuppe
mit frischem Spargel

Rosa gebratenes Ochsenfiletmedaillon
auf Röstgemüse mit gefüllten Kartoffeltaschen
an Portweinsoße

Dessertteller Hotel Ochsen



Beispielgerichte Menüs

Mediterrane Vorspeise, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Köstliche Menüs Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Gaumenfreuden Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Abwechslungsreiche Zutaten der Jahreszeit entsprechent, Hotel Ochsen Merklingen


Erdbeerdessert, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Festliches Dessert, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Festliche Buffets

Buffetbeispiel:

Vorspeisen

~ Schwäbische Hochzeitssuppe
   in Suppentassen serviert

~ Buntes Salatbuffet mit Brotauswahl

Hauptgang

~ Glasiges Lachsfilet auf Wurzelgemüse,
   mit Basmatireis und Rieslingsoße

~ Geschmorter Rindertafelspitz
   mit breiten Nudeln

~ Schweinefiletmedaillons mit gebratenen  
   Champignons, Gemüse und Kartoffelgratin

Dessert

~ Dessertvariation


Buffet-Raum für Feierlichkeiten im Saal

 

Buffet-Raum, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Buffet-Raum, Hotel Ochsen 89188 Merklingen

 

Festlicher Empfang, Hotel Ochsen 89188 Merklingen

 


Festliches Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen

 

Genuss nach Wahl am Buffet


Buffet im Kaminzimmer

Hochzeit im Kaminzimmer Hotel Ochsen 89188 Merklingen



Kulinarischer Hochgenuss Hotel Ochsen Merklingen

Blick in die Küche 


Beispielgerichte Buffets

- Themenbuffets nach Wahl - z.B. mediterrane oder schwäbische Buffets -

Mediterrane Buffetgerichte, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Themenbuffets nach Wahl, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Knackiges Salatbuffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Italienische Buffetspezialitäten, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Schwäbisches Festagsbuffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Gemüsegerichte am Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Saisonale Zutaten, Buffets Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Fleischgericht, Buffet Hotel Ochsen 89188 Merklingen

 

Fleischgericht, Buffet Hotel Ochsen 89188 Merklingen

 

Dessertbuffet Hotel Ochsen, 89188 Merklingen


Lukullische Desserts, Hotel Ochsen 89188 Merklingen

 

Dessertbuffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen



Fingerfood Buffet

Tapas Häppchen kleine Köstlichkeiten, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Häppchen am Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Vorspeisen Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Vorspeisen Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Vorspeisen Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Warme Gerichte Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Warme Gerichte Fingerfood Buffet, Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Gästeempfang Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Lockere Party im Saal mit Fingerfood an Stehtischen

Unkompliziert feiern



Hochzeitstorten

Traumhochzeit Hochzeitstorte Hotel Ochsen 89188 Merklingen


Hochzeitstorte Hotel Ochsen Merklingen